Gastronomie vénitienne

Cuisine

De sa position géographique, la cuisine vénitienne est proche de la mer et fait part belle aux crustacés et poissons :

On trouve également dans les osteria des tapas vénitiennes appelées cichetti : poissons marinés, croquettes de fromage, légumes frits, etc. Idéal pour démarrer un apéritif avec un verre de Prosecco.

Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle mongole (palourdes), le plat préféré de Corto Maltese

Boisson

Le vin de la Vénétie est bu jeune et sans chichi, voici quelques appellations locales :

Pour les cocktails :

Spritz01 Prosecco sparkling wine

Lieux célèbres

Café Florian Venise 05

Le Caffè Florian est le plus ancien, célèbre et luxueux café de la place Saint-Marc
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